2007年10月26日
無性に・・・
無性に【茶碗蒸し】が食べたくなり、早速作ってみました
今回は、海老に鶏肉、椎茸、三つ葉といたってシンプル
茶碗蒸しは火加減さえ間違えないと、以外に簡単なんすよ~
とろふわ×2に出来上がり本当は、「どんぶり」作って食べたいくらい
なんだな~。今回は、家族にも大好評!みんな【裏あご】やけどしな
がら食べてました。「フッフッ」
前回作った【中華茶碗蒸し】が不評だったのでリベンジ成功
2007年10月26日
中野の【竹林坊】
[麻婆豆腐+半ラーメンセット] 900円也
今日は珍しく中華料理屋さんへ本来、ラーメン以外の中華料理は、
余り食しません(油がきつ過ぎて)
しかし、所要で中山へ昼飯どうしようかなー?頭の片隅で
(マーボーマーボー)
以前口コミを見ていて麻婆豆腐の評価が高かったのが気になっていた
【竹林坊】さんへ 11:30開店今日も一番乗りです(^ー^)y
狙いは決まっていたが!初来店の為入念に
「メニューcheck!」m(。。)m(゜゜)m
悩みに悩んで,[麻婆豆腐+半ラーメンセット]・・・初めから決まってたん
だけどね。お約束ですよ(笑)
さてさて!内容は、サラダ:ザーサイ:結構な量のご飯:結構な量の
麻婆豆腐:半ラーメン・・ ラーメンは、中華屋さんらしいあっさり
スッキリしたラーメンですなー、ご飯も10月17日から新米になりました
ーのPOP通り艶々で旨かったっすー。 麻婆豆腐は、見た目香
り通り「四川麻婆豆腐」辛ウマでした、辛さの中にもしっかり炒めた挽肉
のコクがあり深い味わいでした。
自分的には、ちょっと山椒がきつ過ぎました。
【住所】 山形市大字中野713
【TEL】 023-681-3355
【営業時間】 11:30~14:30 17:30~22:00
【定休日】 不定休
【駐車場】 あり
地図はこちら
2007年10月23日
チャリー的・山形味噌ラーメン「四天王」其の二
下東山にある【赤湯 とんとんラーメン】です。
東原にあるとき(かなり前から)から、お店の存在は、知っていましたが、
お店の名前が、「とん豚?」=とんこつラーメン!勝手に思ってしまい
敬遠していました。 元のお店が閉店してるを見つけたのと
同時期位に、「yway」で、風間にリニューアルオープンとの書き込み
(!▽!)&生粋の赤湯ラーメンとのこと!!これは行かねばなるまいw もち開店一番乗りで行って来ましたよ0(^0^)0
画像は、「辛みそラーメン+大盛り」 見た目は、青海苔がかかっていて、赤湯系らしい風貌ですなー
スープは、トリ、ぶた、魚系が美味くマッチしているような、龍○海ほど煮干が強くなくあっさり感があり
美味いスープですなー 麺も平打ちの中太縮れで食感がよく美味しい麺でした。自分は「○ちゃんラーメンと
龍○海」の中間のように感じた一杯でした。東原にある時にも行っとけば良かった(悔)。
この手の麺て、凄くはねますよね~お店を出ても何処からかプ~ンと
残り香が・・・「シャ・シャツに斑点がー」(喜)
【みそラーメン 650円 大盛100円】
【住所】 山形市大字下東山字高瀬野4551
【TEL】 023-687-2528
【営業時間】 11:00~20:00
【定休日】 火曜日(昼のみ営業)
【駐車場】 あり
地図はこちら
2007年10月19日
チャリー的・山形味噌ラーメン「四天王」其の一
チャリー的・山形味噌ラーメン「四天王」其の一【麺屋 ほんわか】さ
んです。
山形市内にも「龍○海」や「○ちゃん」などなど、味噌ラーメンの美味しい
店は沢山有りますが、チャーリー的NO,1が、ほんわかさんです
今日も一番乗り「自己満足」www ここの魚系、節系の複雑絶妙
なスープが大好きなので、味噌で風味が飛んでしまったら嫌だなーと思
い、敬遠していましたが、!!!全然OK,味噌とスープ風味も味も
絶妙 焦がし葱・青海苔・胡麻・味噌・スープやはり
絶妙にマッチンgoo!ですよ。麺は、玄米を練りこんであり
(プリップリのアルデンテ)?・表現が変かな・? 茹で加減もいつも安定
していて最高~って事ですよ。辛みそチョビット溶かしたら、また違った
味わいに、??でも溶かし始めると、徐々に風味も若干飛んでしまう
辛みそ大好きの自分にとって、つらい決断です、新味も、みそも、辛みそ
別皿だと最高です。
でも、大満足の一杯でした!ここ最近の味噌味NO.1です
\(^O^)//しばらくリピート・・決定!!!
画像は、味噌味(大) 850円-50円(ランチサービス) DASU。
【住所】 山形市若宮1-8-9
【TEL】 023-685-8847
【営業時間】 11:30~14:30
18:00~20:00
※スープが無くなり次第終了。
【定休日】 月曜日(祝日は後日)
地図はこちら
2007年10月18日
2007年10月18日
2007年10月12日
ほんとに秋ですか!!!
地図はこちらいや~まだまだ暑いですね~朝晩は涼しいんですが、日中は、まだまだTシャツで朝のうちは、今日の昼飯は「らーめんかな」なんて考えていたんですが!12時にちかずくにつれて
だんだんと「冷たい物がいいかも」ってことで、今年の夏、かなりの頻度でお邪魔した「一休庵」さんへ
Lets,Go~ 続きを読む
だんだんと「冷たい物がいいかも」ってことで、今年の夏、かなりの頻度でお邪魔した「一休庵」さんへ
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